Mấy ngày đầu mới sang Кишинёв anh Lê Tuấn VL78 có dẫn chúng tôi đi mua đồ ăn. Trên đường di gâp một quầy bán hoa quả chúng tôi mua ít đào và ăn tại chỗ. Đến tận giờ tôi vẫn nhớ cảm giác sung sướng khi được thưởng thức những quả đào tuyệt vời như vậy. Nhưng Молдавия đâu chỉ có đào mà còn còn nhiều thứ trái cây khác rất tuyệt vời như táo, черешня, вишня, nho, ... Vào đầu năm học (tháng 9) chúng ta vẫn nghỉ học để đi hái hoa quả. Thời kỳ này rất vui, vì sau một kỳ nghỉ hè mọi người lại gặp nhau, лекции thì chưa có, tha hồ tán phét. Hái quả cho vui thôi, chẳng hiểu nông trường có lợi hơn hay hại hơn. Sường nhất là hái táo, vì nó dễ, sạch sẽ và quan trọng là ăn thoải mái lại đem về được. Khổ nhất là hái nho. Khi hái nho tay luôn bị dính nước nho nhơm nhớp, quả nho lại dễ dập. Mà giữa bạt ngàn nho không ăn không được. Còn khi ăn nho nhiều nhu cầu đi туалет liên tục. Cánh con trai thì dễ. Đám con gái thì vất vả vì ruộng nho dài thẳng băng, đi đâu cũng có cảm giác giữa đồng không.

Có lẽ nho là hoa quả chủ lực của Молдавия. Nho được trồng từ rất lâu. Nghề trồng nho và làm rượu nho được truyền từ đòi này sang đời khác. Trong nhiều gia đình ở Молдавия có hầm rượu riêng. Có những giống nho chỉ thấy ở Молдавия như Фетяска hay Ряра нягрэ. Tổng diện tích trồng nho ở Молдавия ước đạt 147000 ha, chiếm gần 8% diện tích tròng cây ăn quả của của Молдавия, chiếm gần 2,5% diện tích trồng nho cả thế giới (số liệu năm 2005). Молдавия đứng thứ 7 thế giới về khối lượng xuất khẩu rượu nho (4% sản lượng toàn cầu), trên cả những nước như Achentina, Đức. Khi ông Андропов làm tổng bí thư Liên xô có ra quy định "сухой закон" (chống tệ say rượu) thì sản lượng rượu nho cũng như hạ tầng bị thiệt hại nhiều. Sau đó vào năm 2006 do mâu thuẫn chính trị với Nga rượu nho Молдавия bị cấm nhập vào dây. Lệnh cấm này mới đươc5 dỡ bỏ năm 2009.

Ở Молдавия nho được trồng nhiều ở phía nam. Khu trung tâm cũng được trồng tập trung tại Кодры. Rượu nho không chỉ được sản xuất ở các nhà máy mà còn được làm ở tất cả các hộ gia đình. Chắc chúng ta đều đã nghe đến домашнее вино. Tôi vẫn nhớ sinh viên người молдавии vào cuối tuần hay dịp lễ khi quay lại ký túc xá thường đem theo gà luộc và банки (loại 5 lít) домашнее вино. Món này không nặng như vodka những uống nhiều đến say thì đau đầu ghê gớm. Tôi đã có lần đi dự đám cưới cậu bạn cùng lớp, chỉ tỉnh táo quãng 20-30 phút đầu. Sau đó chẳng nhớ gì cả. Thời đó đôi ba lần xin được домашнее вино, còn lại muốn xài đều phải ra cửa hàng mua. Có rất nhiêu mác вино nhưng tôi chỉ nhớ được những thứ hay uống như Каберне, Мускат hay Портвейн. Trên thực tế ở Молдавия có hàng chục loại rượu nho khác nhau. Phân loại theo cách chế biến thì có сортовые, сепажные и купажные. Сортовые được làm từ một giống (Сорт) nho. Khi trộn một vài loại Сортовые sẽ cho ta Купaжное, còn nếu cho lên men đồng thời nhiều loại ta sẽ có Ceпaжное. Nếu phân loại theo màu sắc thì có 3 loại chính: trắng, hồng và đỏ (белые, розовые и красные).

Năm 2002 chính phủ Молдавия quyết định tổ chức ngày lễ rượu nho quốc gia (Национальный день вина). Tháng 9/2003 nghị viện Молдавия thông qua luật miễn phí thị thực cho người nước ngoài đến dự Национальный день вина trong vòng 15 ngày. Từ 2002 hàng năm Национальный день вина được tổ chức công phu nhằm tôn vinh nghề trồng và làm rượu nho.