KGU News >>Văn học >>Ký - Luận
KGU Tạo bài viết  
Thứ tư 26 Tháng bẩy. 2017

CHÈ BẠCH QUẢ, TÁO ĐỎ, ĐƯỜNG PHÈN




Tác giả: HuongNT
CHÈ BẠCH QUẢ, TÁO ĐỎ, ĐƯỜNG PHÈN

Tôi chẳng ra sân cầu bao giờ nhưng cứ có thức gì ngon chị vẫn để phần tôi. 
Cám ơn chị rất nhiều- người phụ nữ Hà Nội gốc đảm đang, giỏi giang và cực kỳ mến khách!

Sáng nay thứ Tư 26/7/2017 anh xã mang về cho tôi bát chè bạch quả, táo đỏ, đường phèn chị nấu. Đây là lần thứ 2 tôi được ăn món chè này của chị nhưng chuyến đi Nhật vừa rồi cái tên Bạch quả được nhắc đến nhiều nên tôi cũng muốn chia sẻ với các bạn về loại quả này.

Trong mấy ngày ngắn ngủi ở Nhật vừa rồi, khi đến các thành phố như Kyoto, Osaka hay Tokyo...bạn hướng dẫn viên du lịch hay chỉ những hàng cây bên đường và giới thiệu đó là cây Ngân Hạnh hay còn gọi là Bạch Quả. Đến mùa thu lá ươm một màu vàng đẹp tuyệt vời!
Bạch quả được gọi là ngân hạnh hay công tụ (Tên khoa học: Ginkgo biloba). Nhân bạch quả có vị ngọt, hơi nhẵn, đắng được bao bọc bởi lớp vỏ cứng màu trắng bên ngoài. Trong y học cổ truyền bạch quả được xem là dược liệu ưu việt để chữa các rối loạn của hệ tuần hoàn và não. Các nhà khoa học khẳng định, hoạt chất trong bạch quả có tác dụng bổ não, chống lão hóa, kém trí nhớ, trị chứng ngủ gật hay cáu gắt ở người cao tuổi. Dùng bạch quả giúp giãn mạch máu, hạ áp suất máu trong mao mạch, tế bào não được phục hồi nhanh chóng, chữa chứng đau nửa đầu, giúp máu lưu thông dễ dàng đến các chi chữa chứng tê cóng tay chân. Cũng nhờ khả năng giúp máu lưu thông mà cao bạch quả còn được dùng để chữa bệnh liệt dương hữu hiệu qua cơ giúp tăng dung tích và tạo áp suất máu cần thiết cho sự cương cứng.

- Mỗi ngày dùng 120mg cao chiết từ lá bạch quả chống lão suy và bệnh Alzheimer, trí óc minh mẫn và phản ứng nhanh nhạy hơn.

- Dùng 40mg mỗi ngày cao bạch quả hỗ trợ tăng cường trí nhớ và tập trung tinh thần.

- 160mg cao bạch quả trong 3 tháng giúp tăng cường thính giác đến 80%.

- Dùng ngày 2-3 lần, mỗi lần 40mg cao khô, giúp cơ thể chống lại tình trạng suy thoái do lão hóa.

Không cao lương mỹ vị như yến xào, bào ngư, hải sâm nhưng bạch quả cũng được xem là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể. Những món ăn từ bạch quả không chỉ ngon miệng mà còn là bài thuốc quý giúp điều hòa máu huyết, làm sạch phổi, và làm đẹo thêm cho làn da phụ nữ. 
Một số món ăn ngon được làm từ bạch quả như gà nấu bạch quả (1/2 con gà, 50g bạch quả, 50g hạt sen, 20g rong biển), chè bạch quả hạt sen táo Tàu (100g bạch quả, 100g hạt sen, 100g táo Tàu, 300g đường phèn).

Tuy nhiên, không phải ai hay lúc nào cũng dùng được bạch quả. Những người đang sử dụng các loại thuốc chống đông máu như aspirin và warfarin, người đang dùng các chất ức chế monoamin oxidaza (MAOI), phụ nữ đang mang thai nếu không có sự tư vấn của bác sĩ chuyên môn thì tuyệt đối không được dùng bạch quả. 

ST và biên soạn.


Người post: HuongNT

Ngày đăng: 26-07-2017 09:09






Xem 31 - 39 của tổng số 39 Comments


<< Đầu tiên  < Trước đó | Trang:  1 | 2 | 3 | 4 |

Từ: Guest Pt Thơ
05/08/2017 09:16:04

Chia sẻ của các anh chị thật là hay. Nhất là "phương thuốc" của "Bác" Dân.


Anh Khánh có bao giờ suy tư đến con đường của Tạo Hóa chưa. Em có lần nghĩ tự nhiên - Văn hóa - Tự Nhiên là con đường của Tạo Hóa???



Từ: KhanhT
04/08/2017 21:42:50

 


@Guest Sống. Tự nhiên thì buông thả mà điều khiển thì mất tự do! Kết hợp vậy: chế độ dân chủ, nhà nước pháp quyền (hiểu theo cách Cụ Hồ nói: "thần linh pháp quyền".


 


 



Từ: Guest Sống
04/08/2017 11:18:54




Từ comm. của Dân, tôi tần ngần tự hỏi: sự sống nên để tự nhiên hay sự sống nên được điều khiển cách nhân tạo?




Từ: KhanhT
03/08/2017 20:46:58

 


Hôm nay mở đường link:


http://www.baomoi.com/9-nguy-co-va-tac-dung-phu-dang-ngai-cua-bo-nao-ginkgo-biloba/c/20541992 %20.epi


để xem bài "9 nguy cơ và tác dụng phụ đáng ngại của “bổ não” ginkgo biloba", nhưng báo mới đã dừng đăng bài này và tác giả chuyển về "sức khỏe và đời sống” theo link sau:


http://suckhoedoisong.vn/9-nguy-co-va-tac-dung-phu-dang-ngai-cua-bo-nao-ginkgo-biloba-n123502.html


 



Từ: Guest Dân
03/08/2017 17:29:20



Khi “có tuổi” như chúng ta (không kể các măng non dưới 50), cơ thể lão hóa là điều bình thường. Trừ khi mắc bệnh cấp tính, tôi chỉ dùng “phương thuốc”: ăn hơi ít, ngủ hơi nhiều, thể dục đều đặn, đọc và viết chăm chỉ. Tôi không dùng thứ thuốc bổ nào khác.




Từ: KhanhT
01/08/2017 21:17:51

Năm trước mình được bạn đi Mỹ về biếu cho một lọ Ginkgo biloba, dùng hết không xin thêm vì thấy thông tin hơi bị hoang mang:
Sự thật khôn lường đằng sau công dụng của thuốc Ginkgo biloba


http://suckhoedoisong.vn/su-that-khon-luong-dang-sau-cong-dung-cua-thuoc-ginkgo-biloba-n31106.html


Thuốc ginkgo biloba được quảng bá là loại thuốc hỗ trợ tuần hoàn hiệu quả. Nhưng những nghiên cứu khoa học mới đây đã chỉ ra một số thông tin bất ngờ, nguy cơ và tác dụng phụ đáng ngại của 'bổ não' ginkgo biloba


http://www.baomoi.com/9-nguy-co-va-tac-dung-phu-dang-ngai-cua-bo-nao-ginkgo-biloba/c/20541992 %20.epi


 


Để sử dụng ginkgo biloba một cách an toàn, nắm vững những nguy cơ do ginkgo biloba gây ra là một việc mang tính cấp thiết. Một số nguy cơ và tác dụng phụ không mong muốn do ginkgo biloba gây ra như sau: Dị ứng, Ảnh hưởng huyết áp, Tăng nguy cơ chảy máu, Gây buồn ngủ, Ảnh hưởng đường (glucose) máu, Ảnh hưởng lên một số bệnh, Tương tác thuốc, Gây ra nhiều triệu chứng của các cơ quan khác nhau, TS.BS. Lê Thanh Hải - (Theo mayoclinic và New York Times).



Từ: ThoaNP
27/07/2017 10:28:59

 


Cảm ơn Thanh Hương rất nhiều.


Mình vài lần đến Osaka, thường vào mùa thu nên rất mê những cây Ginkgo vàng rực, thỉnh thoảng còn nhặt những lá vàng tươi mới rụng ép vào sổ làm kỷ niệm. Ở Osaka thì nói cây này tượng trưng cho Osaka, nên logo của trường Osaka University là cách điệu của lá ginkgo (hình trên). Còn ở vùng Tokyo Prefecture thì cũng dùng hình lá này làm biểu tượng (hình dưới).


Vậy mà nhờ có bài của Thanh Hương mình mới biết bạch quả là nhân của quả Ginkgo. Hay thật.




 


 


 



Từ: Guest Pt Thơ
26/07/2017 17:55:06

Chè nhìn ngon quá chị Thanh Hương ơi. Em xin cảm ơn chia sẻ của chị.



Từ: Guest Đảm
26/07/2017 17:24:40




Là người đảm đang gia chánh với một tâm hồn ăn uống bay bổng nên HuongNT không thể không chia sẻ bát chè ngon bổ và ân tình này.





<< Đầu tiên  < Trước đó | Trang:  1 | 2 | 3 | 4 |

Tổng số bài và comment post theo từng khoa

KhoaBài viếtComment
Sinh 563 9482
387 2824
Hóa 882 9765
Luật 721 11647
Toán 66 376
Kinh tế 4 108
Câu Lạc Bộ 30 1
NCS 3 70
Bạn bè 197 1189
Dự bị 0 0
Ngôn ngữ 2 2

10 người post bài nhiều nhất

UserSố bài viết
TungDX 289
NghiPH 306
NgocBQ 130
ThaoDP 108
CucNT 123
CoDM 88
PhongPT 73
HaiNV 93
LiTM 85
MinhCK 70

10 người comment nhiều nhất

UserComment
Guest 7169
NghiPH 3219
LiTM 1879
HaiNV 1853
KhanhT 1743
CucNT 1718
TungDX 1565
ThanhLK 1545
VanNH 1441
ThoaNP 1257
s